艹字头加个青是菁，读作 jīng 。
释义：
1.韭菜花。
如：菁,韭华(花)也。——《说文》
其实菁菹。——《周礼·醢人》。司农曰:“非菹也。”
以西菁菹。——《仪礼·公食礼》。注:“萱菁也。”
2.泛指盛开的花。
如：秋兰茝蕙,江离载菁。——《文选·宋玉·高唐赋》
又如:菁菁者莪(原是《诗经·小雅》的篇名,此诗赞美培育人材,后世遂用来比喻乐育英才)
3.水草 。
如:菁茅(植物名。茅的一种,古时用来包裹东西。又香草名。古时用来滤酒,以除去酒中的杂质)
4.华采 。
如:菁华;菁英(精华;精英);菁藻(犹精华;精英)
泛指蔬菜 。
如:菁羹(菁菜羹。亦泛指穷人所食的粗菜)
草字头一个青，读作jing，一声。
菁有两个意思，第一个是形容词，用于“菁菁”，草木茂盛的意思。菁者莪(原是《诗经·小雅》的篇名,此诗赞美培育人材,后世遂用来比喻乐育英才。
第二个意思是名词，菁华，事物最重要最好的部分：去芜存～。后来泛指蔬菜，多用于蔓菁，是一种萝卜属的植物，可用于腌咸菜。
草字头下面一个青念jing，一声。
菁：
韭菜的花，古代指“芜菁”水草，在很多人的名字里常常出现，题主没见过吗