这款月饼每年一发售就会卖断货，奶黄的流心实在是让人欲罢不能，今年的美心仍旧是热度不减。
拿到月饼后轻轻的掰开，色泽金黄的奶黄自然的流出，空气中散发着诱人的奶香味，就这么咬上一口，舌尖就享受到了前所未有的满足感，吃完后，嘴里的奶香味还久久没有散去，实在是令人回味无穷。
溏心风暴原型不是美心月饼，《溏心风暴》是一部由香港电视广播有限公司出品，刘家豪执导，张华标、薛家华担任编剧，黄宗泽、李司棋、杨怡等主演的电视剧，于2007年4月9日在中国香港播出。
该剧以海味店为背景，讲述了一间海味店、一个大家庭，因利益牵引出一场争产风暴的故事。
有些单位为了方便操作，发月饼券给员工，员工收到月饼券兑换方式如下：拿到月饼券后先看券上的有效兑换时间和兑换地点，在有效时间内前往兑换地点把券给工作人员进行券的核实并核销，工作人员把对应的商品给本人，本人确认无误后整个兑换过程结束。
美心月饼保证全部香港制造，100%品质保证，承诺假一赔十。连续10年香港月饼销量冠军；屡获殊荣，是首个荣获『Q唛优质产品』之月饼品牌，2007年荣获『香港卓越品牌』，及获世界精选Monde Selection 颁发『优质奖座』、『超级金奖』、『优质食品金奖』荣誉；贯彻『美心·将我最爱给最爱』！ 香港美心月饼，坚持品质至上之原则，每年都派采购专员远赴当地直接搜罗优质的原料。
香港美心月饼的莲蓉，选用上等的湘莲，其独有的莲子甘香，经煮热磨蓉 后，由经验的制饼师傅，精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甘香味浓的金黄莲蓉，两者晶莹通透，入口散发着莲子的甘香味道。蛋黄是月饼的主角，香港美心集团严格 选用顶级的蛋黄，香味浓郁，而且金黄通透，饱满圆润，这样才能做成口感十足的上等月饼。
要生产优质的莲蓉，就要挑选上好的百分百的纯湘莲子，煮好的莲蓉配 上靓蛋黄，再包一层薄薄的饼皮，烘烤过后，就会变得金黄晶亮，皮薄馅靓正好来形容香港美心月饼。 美心月饼的包装每年都紧跟时尚，设计不同的包装。今年以优雅的荷花为主要图案，并推出刻有6个香港特色地标的东方之珠月饼，全以果仁等健康原料来制作。